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下面附上一則新聞讓大家了解時事
紐約超人氣「牛奶吧」 手工餅乾新鮮美味
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在紐約有一間知名甜點店，裡面販售的手工餅乾、好吃的手工派、或是蛋糕等等，香濃的牛奶結合麥片，雖然是普通常見的食材，卻總是相當受歡迎，TVBS獨家跟網飛Netflix合作，今天要帶您來看看，紐約這間餅乾店的秘密。
一片片剛出爐的新鮮手工餅乾，許多人總喜歡在下午時光，吃一片滿足口腹之慾。
甜點主廚克莉絲汀娜托西：「坦白說吃餅乾不是為了補充營養，而是美味的放縱，感受自由解放的精神，你心想我知道這塊餅乾不符合今天的節食計畫，但餅乾能帶給我喜悅。」
把麵團緩緩倒入攪拌機，再撒上一點巧克力碎片、堅果增加口感，來自紐約布魯克林區的一位女主廚，每天天才剛亮，她就已經開始揉麵糰，準備一天的材料。
桃福餐飲集團主廚：「克莉絲汀娜托西，她有超強的意志力，她戴上頭巾就像是超級英雄。」
身處甜點一級戰區的紐約市區，這間名叫牛奶吧的甜點店，販售的甜點相當特別，有時候你會看到玉米片，或是普通巧克力米當作食材，但是卻擁有讓人吃一口就難忘的好味道。
烹飪執導寇特妮麥克布魯：「牛奶吧是一個烘焙帝國，這家店改變了人們日常吃甜點的方式。」
希望上門的顧客，可以吃到有如媽媽親手做出來的甜點，主廚的巧手賦予新的生命，因此出爐的不論是蛋糕或是巧克力、餅乾等小點心，總是相當受歡迎。
桃福餐飲集團主廚：「那是媽媽可能會做的甜點，但是是由甜點界的主廚明星來做，她相當了解念舊的情懷，但她同時也打破懷舊。」
最厲害的是克莉絲汀娜總可以讓顧客忘記吃甜點時滿腹的罪惡感，反而一口接一口。
美食雜誌編輯：「這向來不是吃很多還會感覺良好的食物，但克莉絲汀娜的烘焙就是很神奇，總是讓我忘記適可而止，我停不下來。」
秉持著對甜食滿滿的熱情，她做出來的甜點，每個都像是一本豐富的故事，也充滿個人風格。
美食雜誌編輯：「克莉絲汀娜是獨特的美國廚師，她不想追求法式或是日式風格，她是美國人，美式點心是美味的。」
克莉絲汀娜本身個性豪邁，她從不忌口，喜歡吃垃圾食物，認為吃甜點就是應該要開心享受。
甜點主廚克莉絲汀娜托西：「提醒我人生很短暫，不要去計較今天吃了幾片餅乾。」
人生苦短，享受甜點帶來的愉悅，或許就是生活最簡單美好的註解。
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老農中暑倒臥田裡送醫 弄濕床單急降溫
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（中央社記者郝雪卿台中10日電）天氣炎熱，台中市一位70歲農民中暑昏倒在農田送醫，豐原醫院急診室代理主任林技政今天表示，緊急將患者衣服及床單弄濕以電扇吹風散熱，在未使用藥物下讓體溫下降。
林技政指出，患者高溫下在田裡工作，因水分補充不足，加上天氣過於炎熱，長時間待在田裡農耕，被附近民眾發現倒臥在田裡，通知家人緊急送到衛生福利部豐原醫院急診室救治。
林技政表示，患者被送到急診室時，身上有一些輕微壓傷，體溫攝氏41度，對外界的呼叫聲音沒有反應，且出現意識不清的情況。由於近日天氣炎熱，研判患者因熱中暑導致昏迷。
為幫患者降溫，醫護人員除了將患者的衣服弄濕外，還將急救床的床單也弄濕，並以電風扇吹涼方式散熱，林技政說，在未使用藥物治療的情況下，患者的體溫從原本的41度，慢慢降到38度，最後恢復正常。
林技政表示，夏天常見長者在田裡熱中暑，主要是因他們的身體散熱機制不佳，或有其他病症，服用一些利尿劑、三環抗鬱劑、抗精神病藥物而導致出汗不易；甚至會覺得自己以前在田裡工作好幾小時都沒問題，而忘了年齡跟身體機能已慢慢退化。
林技政提醒，不論是長者或其他人在炎熱環境下，突然出現體溫升高、脈搏變快、瞳孔縮小、昏迷等熱中暑症狀，應盡速移到陰涼的地方，避免讓身體持續接收熱能，再用冷水擦拭身體或將衣服弄濕散熱，接著用電風扇加強散熱，如果病患仍意識不清，應避免餵食，並盡速將病患送醫。(編輯:陳政偉/陳清芳)1070610
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